芜菁（大头菜）
芜菁（别名：蔓菁、大头菜）是一种根茎类蔬菜，兼具食用和药用价值，尤其在亚洲和欧洲传统饮食中占有重要地位。以下是…
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白萝卜是一种低热量、高营养的根茎类蔬菜，在中医和现代营养学中均被认为具有多种健康益处。以下是其主要营养价值及健…
菠菜是一种营养密度极高的深绿色叶菜，被誉为“营养模范生”，富含维生素、矿物质和抗氧化物质。以下是其详细的营养价…
大葱是厨房中常见的调味蔬菜，不仅增香提味，还富含多种营养素，尤其在葱白和葱绿部分各有侧重。以下是其详细的营养价…
胡萝卜（Carrot）是一种营养丰富的根茎类蔬菜，以其高β-胡萝卜素含量闻名，被誉为“小人参”。以下是其详细的…
卷心菜是一种经济实惠且营养丰富的十字花科蔬菜，被誉为“平民的医生”。以下是其详细的营养价值和健康作用。 一、主…
土豆是全球第四大主食作物（仅次于水稻、小麦和玉米），既是蔬菜又可替代部分主食，营养丰富且饱腹感强。以下是详细分…
洋葱是厨房里的「天然抗生素」，具有独特的营养组合和药用价值。以下是深度解析： 一、核心营养成分（每100克） …
中国WGOC体脂率评估标准:
体脂过低: 男<10% | 女<18%
健康范围: 男10-20% | 女18-28%
轻度肥胖: 男20-25% | 女28-33%
中重度肥胖: 男≥25% | 女≥33%
血糖负荷(GL)分级标准:
低GL: ≤10
中GL: 11-19
高GL: ≥20
计算公式: GL = (GI × 碳水化合物克数) / 100
其中: 碳水化合物克数 = (每100g碳水化合物含量 × 食用重量) / 100
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