材料：羊肉片300g、大葱1根、生抽2勺、孜然粉
做法：

1. 羊肉用生抽+淀粉腌10分钟。大葱切段。
2. 热油爆香葱段，下羊肉大火快炒，撒孜然粉出锅。

小贴士：

• 肉类提前用淀粉或蛋清腌制会更嫩滑。
• 怕腥可加料酒或姜片去味。
• 收汁时注意火候，避免糊锅。

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