半荤菜 青豆炒虾仁 作者stoneyu003 2025年3月27日2025年3月31日 17 我要收藏 (0) Please login to bookmark Close 用户名或邮箱地址 密码 记住我 还没有账号? 注册食材: 虾250g，青豆50g，青蒜1根，火腿20g，蛋清，白胡椒粉，芝麻油，淀粉少量 做法: 1、虾仁去虾线沿虾线开片。加蛋清，淀粉，盐腌一下，青蒜，火腿切碎。青豆开水焯至变深绿色。2、锅放油，烧至6成热，下青蒜爆香，加入虾仁翻炒，待变红加入青豆，火腿翻炒，最后加入胡椒粉，盐调味。 美味秘诀: 虾仁沿虾线开片，炒制时间缩短，可保持嫩度。内容仅供参考
